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Les Coques de Cabourg : une gourmandise engagée

La RSE (Responsabilité sociétale des entreprises) est aujourd’hui un enjeu stratégique, différenciant et créateur de valeurs, qui permet d’avoir une vision globale de la performance de l'entreprise et lui donne du sens et de la cohérence.

 

A travers la prise en compte des parties prenantes, la RSE permet d’anticiper les évolutions des marchés, de la règlementation, des comportements d’achats et favorise l’innovation : c’est en outre un moyen efficace de renforcer la confiance, tant des consommateurs que des salariés, en répondant à leurs attentes.

 

En un mot, la RSE un réel facteur de pérennité !

 

 

Pour pouvoir brandir le blason de Saveurs de Normandie, il faut tenir 4 promesses :

  1. L'origine (la Normandie, évidement) ;
  2. La qualité (méthodes, hygiène, traçabilité, qualité de vie au travail, etc) ;
  3. Le goût (il faut que ce soit normand et bien fait, mais également que ce soit bon, ou mieux délicieux ) ;
  4. Et que l'entreprise soit engagée vis à vis de la société (son territoire, son attractivité, sa vie culturelle et associative, la gestion des déchets et de l'énergie, etc.) ;

Bien entendu, les Coques de Cabourg sont dans cette démarche depuis le 28 mai 2018, date de leur premier agrément, lequel a été renouvelé après audit de contrôle le 9 février 2023.

 

Concernant la RSE, c'est une démarche soumise à évaluation par un cabinet d'expert missionné à cet effet par l'AREA Normandie, SOLEVIAM CONSEIL.

 

 

De niveau 1, Entreprise engagée en 2020, Les Coques de Cabourg sont passées au niveau 2, Entreprise structurée en 2024.

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